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        1. 2023年普洱茶市場現(xiàn)狀:高品質(zhì)熟茶去哪兒了?4大因素致好茶缺席
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          一頭大象-普洱茶

          2023年普洱茶市場現(xiàn)狀:高品質(zhì)熟茶去哪兒了?4大因素致好茶缺席

          #普洱熟茶# 當(dāng)前的普洱茶市場,的確是以生茶為主流,熟茶的消耗量雖然很大,但市場的宣傳主體依然是生茶,尤其是在高端普洱茶市場,我們似乎很難看到熟茶的影子。

          高品質(zhì)的好熟茶都去哪里了?帶著這樣的疑惑,今天,開啟了好熟茶的探尋之旅。

          ▲2004年班章小B堆

          提到經(jīng)典的普洱生茶,大家不約而同地都會(huì)想到88青餅、92方磚、96紫大益、97水藍(lán)印、99傣文青、99綠大樹、99易昌號(hào)這樣的名茶。

          ▲88青餅

          然而,提到優(yōu)質(zhì)的陳年熟茶,除了大益7572熟餅、下關(guān)90年代銷法沱、2000年班章大白菜熟茶等產(chǎn)品外,大家似乎很少能想到其他經(jīng)典熟茶。這是為什么呢?

          ▲96銷法沱老熟茶


          1、首先,由熟茶制作工藝決定。

          熟茶的制作過程很講究技術(shù),從起堆到發(fā)酵,整個(gè)周期長達(dá)50天。大益由于這么多年來生產(chǎn)了不少代表性熟茶,積累了相關(guān)技術(shù)經(jīng)驗(yàn),所以還能持續(xù)出新。

          很多小廠為了快速生產(chǎn)流轉(zhuǎn),不愿意投入人力物力去研發(fā)新品,好的熟茶自然也就少。

          ▲紫天熟餅


          2、其次,受到市場競爭的影響。

          熟茶領(lǐng)域的龍頭茶企是大益,這些年來大益出的熟茶品質(zhì)穩(wěn)定,比如7572,金針白蓮,勐海之星等,這些茶的品質(zhì)不錯(cuò),存放到后期會(huì)非常好喝。

          ▲大益901勐海之星熟餅

          其他一些茶廠由于規(guī)模相對小,品牌認(rèn)知度也一般,在市場競爭中很難與大益直接抗衡,只能轉(zhuǎn)向相對便宜的賽道,走高性價(jià)比路線,這樣做出來的茶品質(zhì)很難走向拔尖。

          ▲大益2006年7572熟餅


          3、再次,普洱茶市場以生茶為主流。

          高端普洱生茶領(lǐng)域,有龐大的老茶迷群體,這些茶客懂茶,也有實(shí)力去消費(fèi)。但是普洱熟茶就沒有這樣的基礎(chǔ),熟茶陳放多年轉(zhuǎn)為老茶后,行情普遍低于老生茶。

          除非是玩家或者發(fā)燒友定制,否則大部分茶廠都不舍得用好原料來發(fā)酵熟茶。這就導(dǎo)致市場上的高品質(zhì)熟茶總體比較稀缺。

          ▲2000年班章大一號(hào)熟餅


          4、還有一點(diǎn),與原料的選擇有關(guān)。

          普洱茶行業(yè)普遍的做法是,由于生茶市場大,變現(xiàn)快,所以很多好的原料像班章,冰島,都拿去制作生茶了。相反,熟茶沒那么好做,很少有人舍得用非常好的原料來發(fā)酵制作熟茶,自然好熟茶就越來越少了。

          ▲2004年ABCD堆班章熟茶

          以上就是市場缺少好熟茶的4個(gè)原因。真正的好熟茶,茶質(zhì)飽滿生動(dòng),口感順滑甜潤,遇到這樣的陳年好熟茶,一定要珍惜!

          鄭重聲明:本文由“藏品普洱”原創(chuàng)整理!